在无尘室里如何种植蔬菜

随着不时爆出的食品“安全门”事件，农药、化肥、重金属、各种添加剂出现在食品中似乎已司空见惯，吃到健康安全的食物对我们来说成了一种 。现如今，各种绿色食品、有机蔬菜占据了各大卖场，吸引人们的视线的同时也成了人们挑选食材时的不二选择。种植有机农作物成为保障食品安全的一种重要方法。但是，如果像生产精密仪器那样生产蔬菜，你是不是觉得有些 呢日本一家蔬菜工厂向大众部分开放，让大众见识了他们在无尘室里如何种植蔬菜的。 这家蔬菜生产工厂自称采用了“完全控制型”种植蔬菜的方法。那些蔬菜在与外界隔离的无尘无菌温室内生长，多个智能仪表控制着温室内的温度、湿度、光照量和营养液。这家工厂温室的清洁度为10万级，与普通食品工厂相比，清洁度高了大约10倍。工作人员要进入温室对植物进行管理，需要穿上特制的防尘服。为了保证蔬菜有一个干净的生长环境，人们在参观这家工厂的过程中不能进入无尘室，只能隔窗观望。无尘室的宽敞超出了人们的想象，高5.5米的格架上层叠了10层植物培养槽。为此，确认高处的蔬菜的生长状况和收获时，就需要使用叉车。这家蔬菜工厂建于2008年7月，满负荷时的蔬菜年产量约为300万棵。温室内的蔬菜生长温度比较恒定，更加有利于蔬菜健康地生长。温室白天16小时的温度控制25℃，夜间8小时的温度控制为18℃。由于温室并非露天建造，蔬菜光合作用所需的光源并非太阳光，而是荧光灯，它能根据蔬菜种类的不同来控制光量和照射时间。为了降低成本和减少环境污染，照射植物所需的电能来源于架设在工厂屋顶的太阳能电池，而且这些电池不是传统的晶体硅太阳能电池，而是效率更高的柔性有机太阳能电池。

无尘车间与周围的空间必须维持一定的压差

无尘车间与周围的空间必须维持一定的压差，并应按生产工艺要求决定维持正压差或负压差，按规定不同等级洁净室以及非洁净区之间的压差应大于等于5Pa，洁净区与室外的压差不小于10Pa. （1）、生物无尘车间，主要控制有生命微粒（细菌）与无生命微粒（尘埃）对工作对象的污染。又可分为；A、生物学安全无尘车间：主要控制工作对象的有生命微粒对外界和人的污染。内部要保持与大气的负压。例：细菌学、生物学、洁净实验室、物物工程（重组基因、疫苗制备）B、一般生物无尘车间，主要控制微生物（细菌）对象的污染。同时其内部材料要能经受各种灭菌剂侵蚀，内部一般保证正压。实质上其内部材料要能经受各种灭菌处理的工业洁净室。例：制药工业、医院（手术室、无菌病房）食品、化妆品、饮料产品生产、动物实验室、理化检验室、血站等。 （2）、工业无尘车间——以无生命微粒的控制为对象。主要控制空气尘埃微粒对工作对象的污染，内部一般保持正压状态。它适用于精密机械工业、电子工业（半导体、集成电路等）宇航工业、高纯度化学工业、原子能工业、光磁产品工业（光盘、胶片、磁带生产）LCD（液晶玻璃）、电脑硬盘、电脑磁头生产等多行业。