| 产品名称： | 江门洁净车间-胜熠达机电-手术室净化洁净车间装修 |
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| 更新日期： | 2021年05月17日，有效期：360天 |
| 关键字： | 无菌洁净车间设计 医疗器械净化车间装修 洁净工程无尘车间施工 净化无尘车间工程 万级净化车间施工 洁净车间净化公司工程 |
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食品厂无尘净化车间的等级要求
食品厂建设无尘车间、净化车间，可有效减少生产出的产品变质长霉，延长食品保质期，提高生产效益。胜熠达提醒，食品无尘净化车间需要达到十万级空气净化标准。 什么是十万级无尘车间呢?简单来说，就是车间每立方米空气中直径≥0.5μm粒子数不大于352万个，空气中粒子数越少，就意味着灰尘和微生物数量越少，空气越无尘。十万级无尘车间还要求车间每小时换气需达到15-19次，完全换气后空气净化时间不超过40分钟。 无尘净化车间 一般食品厂无尘净化车间可大致分为三个区域：一般作业区、准清洁区、清洁作业区。 1、一般作业区(非清洁区)：一般的原料、成品、工具储存区域，包装成品转运区域等原料、成品裸露风险较低的区域，如外包装室、原辅料仓库、包装材料仓库、外包装车间、成品仓库等。 2、准清洁区：要求次之，如原料处理、包材处理、包装、缓冲间(拆包间)、一般生产加工间、非即食食品的内包装间等成品处理但不直接裸露的区域。 3、清洁作业区：指卫生环境要求 ，人员、环境要求较高，必须经过消毒和更衣才可以进入，如：原料、成品裸露的处理区域，食品的冷加工间、即食食品的冷却间、待包装即食食品的储存间、即食食品的内包装间等。 食品厂无尘净化车间建设在选址、设计、布局、建设和改造时应 大限度避免污染源、交叉污染、混料和差错的发生。厂区环境整洁、人流和物流走向合理。应有适当门禁措施，防止未经批准人员的进入。生产过程中发生空气污染较为严重的建筑，应建设在厂区常年 多风向的下风侧。相互有影响的生产工艺，不宜设在同一建筑物内时，各自生产区域之间应有有效的隔断措施。
无尘净化车间形成霉菌的湿度条件
在无尘净化车间的应用中，除了根据洁净度要求对不同粒径大小的尘埃颗粒进行控制和净化以外，菌落控制也是其中一个环境管控点，尤其是制药、医疗器械、生物、食品行业应用的无尘车间或实验室对菌落有严格要求。 日常生活中， 常见的是霉菌的生成，根据国外文献和实证研究，无尘车间霉菌形成是需要一定的湿度条件的。通常，制药GMP无尘车间的 大湿度控制在70%以下是可以避免霉菌形成的，因此对于GMP监测点，湿度探头设置的警戒线常为60%，行动限70%。只有在长时间相对湿度较高时，才有形成霉菌的风险，文献指出，每天超过3个小时的表面湿度达到60%-100%就存在霉菌风险。如果无尘净化车间表面湿度达到80%每天达12小时以上，持续5天的话，那么霉菌就可能会来临了。
