食品GMP洁净整体布局图GMP洁净工程车间布局:

GMP生产车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。食品加工过程基本上都是从原料—→半成品—→成品的过程，即从非清洁到清洁的过程，因此，加工车间的生产原则上应该按照产品的加工进程顺序进行布局，使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡，不允许在加工流程中出现交叉和倒流。清洁区与非清洁区之间要采取相应的隔离措施，以便控制彼此间的人流和物流，从而避免产生交叉污染，加工品传递通过传递窗进行。要在车间内适当的地方，设置工器具清洗，消毒间，配置供工器具清洗，消毒用的清洗槽，消毒槽和漂洗槽，必要时，有冷热水供应，热水的温度应不低于82℃。 GMP洁净工程车间结构: 食品加工净化车间以采用钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求。车间的空间要与生产相适应，一般情况下，生产净化车间内的加工人员的人均拥有面积(除设备外)，应不少于1.5平方米。过于拥挤的净化车间，不仅妨碍生产操作，而且人员之间的相互碰撞，人员工作服与生产设备的接触，很容易造成产品污染。车间的顶面高度不应低于3米，蒸煮间不应低于5米。 加工区与加工人员的卫生设施，如更衣室，淋浴间和卫生间等，应该在建筑上为联体结构。水产品，肉类制品和速冻食品的冷库与加工区也应该是联体式结构。 GMP洁净工程车间围房： 地面，墙面，顶面及门窗:车间的地面要用防滑，坚固，不渗水，易清洁，耐腐蚀的材料铺制，GMP生产车间地面表面要平坦，不积水。车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高，地面有的斜坡度。车间的墙面应该铺有2米以上的墙裙，墙面用耐腐蚀，易清洗消毒，坚固，不渗水的材料铺制及用浅色，无毒，防水，防霉，不易脱落，可清洗的材料覆涂。净化车间的墙角，地角和顶角曲率半径不小于3厘米呈弧形。净化车间的顶面用的材料要便于清洁，有水蒸气产生的作业区域，顶面所用的材料还要不易凝结水球，在建造时要形成适当的弧度，以防冷凝水滴落到产品上。车间门窗有防虫，防尘及防鼠设施，所用材料应耐腐蚀易清洗。窗台离地面不少于1米，并有45度斜面。

浅谈医院手术室净化装修设计要求

医院手术室净化的装修建造，有利于提高手术成功率、减少患者术后感染的几率，为了病人的安全健康着重，手术室的净化设计装修通常也是十分严格的，那么，具体有哪些装修设计的要求呢？下面一起来看看。 一、基本装修要求 手术室装修内容包括墙体、吊顶、地面其他一些手术室基本配置。手术室内的墙体均要防腐耐用并且制成防菌墙面，吊顶的材质应与墙面相同，手术室净化装修设计应该保证室内净高在2.8-3m之间。手术室地面应采用坚硬、光滑易刷洗的材料建造。确保地面平整、光滑、耐磨、耐腐蚀（酸、碱、药）、易清洁。 二、手术室门窗装修要求 手术室门应该宽大且无门槛，方便平车的进出；避免采用弹簧门，以防开关门的气流带进微颗粒；手术室窗户应该采用双层设计，使用铝合金窗框，起到有效的防尘保温效果。 三、净化空调设计 手术室的净化空调系统是装修的重点，要保证整个手术部处于受控状态，设计的各项参数要符合《医院洁净手术部建设标准》的要求。手术台是整个手术室的重点区域，净化空调系统的送风口应该集中于手术台上方，保证手术台及其周边气流的流通和洁净无菌。净化空调设备应选择内部结构简单容易清洗、及时排放废水不易滋生细菌的。 除此之外，医院手术室净化装修还要考虑到走廊和洁净室的送风清洁问题，空气内的湿度温度都要调节在一定标准范围内。