食品行业gmp车间标准有哪些要求
一、车间结构和布局 一般来说食品生产车间使用钢筋混凝土和砖砌结构是比较多，根据客户所生产食品不一样，设计出来符合客户需求车间。加工车间布局要合理，这样利于各个环节生产，并且不能疏忽安全控制，防止生产食品过程中出现污染。 二、墙面、地面、屋顶 铺设地面材料要求耐水、耐酸碱、耐热、耐冲击。对于食品生产过程中吹有油污和水蒸气的车间，是将车间墙面都贴上白色瓷砖。屋顶要求不漏水、不积水、天花板表面光洁，使用防腐涂料粉刷天花板，要有适当弧度，这样可以避免凝结水滴滋生出来大量细菌，这一点gmp车间标准也要注意。 三、门窗 食品生产车间入口要合理设计好，员工出入口、机器设备出入口、货物出入口，对于门窗要求为严密不会产生变形，使用材料要经过防火处理，保障安全。
无尘的净化设备选择指南
净化车间设备主要是用来主要是用来去除空气中的(灰尘、花粉，杂物等)，杀灭空气中的有害病毒和细菌;同时吸附并分解空气中的有害气体，来提高室内空气的洁净度，达到室内空气净化的目的，在选择净化设备时，我们应注意一下净化车间的相关事项。 1、安全性：有相关权威部门的安全检测认证，保证净化设备的安全使用。 2、适用性：根据需要净化的污染物种类选择空气净化设备，根据不同的需求选择合适的净化车间设备。 3、使用寿命：随着净化过滤工程逐渐趋于饱和，净化器的吸附能力将下降，所以消费者应选择具有再生功能的净化过滤胆，以延长其寿命，选择经过权威质量验证的产品，有质量保证。 4、净化效率：房间较大，应选择单位净化风量大的空气净化设备;例如15平方米的房间应选择单位净化风量在120立方米/小时的净化设备。不同的空间选择不同效率的净化车间设备。 5、过滤材料：好的过滤材料(如高效空气过滤器滤材)吸附0.3微米以上污染物的能力高达99.9%以上;如果室内烟尘污染较重，可选择除尘效果较佳的净化设备。高效空气过滤器能够高效地去除空气中的杂物，见效快。根据自己的需求，想要达到什么效果，什么程度的净化来选择车间净化设备。
