近年来，食品安全问题不断的被报道出来，产品质量不合格，卫生方面不达标等。为了解决这一难题，各企业开始建设食品净化车间，净化车间工程逐渐大众化。那么，为什么食品净化车间就能解决食品安全问题呢今天，胜熠达就来为大家揭晓。 对于食品、药品而言，罪魁祸首当属微生物、细菌等污染物，而食品净化车间通过以下三个途径可效解决根源。 食品净化车间中，维持良好的通风效果，食品净化车间标准的设计时可一直保持正压状态，这样一来可防止外界非洁净空气的进入。还要对气流进行正确控制，可有效降低车间内空气污染。 为了满足产品的生产需要，就要保持车间内洁净度，这就关系到换气次数。食品厂净化车间的换气次数应保证每小时大于15次。 通过初、中、高效过滤器对空气进行过滤，可以有效排除悬浮在空气中的尘埃、细菌等有害物质。 要控制食品净化车间内的污染，就一定要了解这些污染来自哪里，食品车间的污染来源： 一、人 据研究，人是洁净室 大的污染源，占90%左右。一般男性每人每分钟向周围排放1000个以上含菌粒子，女性为750个以上，且走动时的发尘量更大一些。因此，在进入食品厂净化车间之前，生产人员要做沐浴清洁、更换洁净工作服、风淋室吹淋等，并且要严格控制生产人员在净化车间的人数及活动。须配备对讲机，以减少人员走动。 二、机械 机械在运行过程中，由于摩擦等作用，也会产生一些微粒。因此，须保证食品厂净化车间内的机械、设备随时出于洁净状态。外部送入车间的设备，应清洁合格，保证不将尘粒带入医疗净化车间。 三、物料 主要包括用于食品、制药车间的加工生产用料、包装盒、等。主要净化方式有两个：一是物料在进入车间之间，须净化并达到相应的洁净度，二是采用不发尘的物料，比如使用无尘纸张。此外，应设置合理的物料运输路线，避免物流的交叉污染。 四、方法 操作方法不当，会使得发尘量增多。车间内的工装必须避免金属间的摩擦，少排列工序，尽量将不需要在车间内完成的工序搬出去;车间内工序须排列合理，不挡回风口，较容易产生尘粒的工序靠近回风口。 五、环境 采用不产尘、不吸尘、易清洁的装饰材料与医疗净化设备。定期清洁车间，定期测试，随时了解食品厂净化车间控制情况，发现问题及时解决。

净化车间装修和普通的厂房装修是有很大的不同的，在要求上会更加的高，特别是其中有很多的细节需要考虑到，如果没有考虑到的话往往会影响整个车间的功能性，下面就给大家说说装修的时候需要注意的一些事项。 一、净化车间装修要求 1、在车间中的各种类型的建筑物都需要保证做到的是要足够的坚固耐用，如果是出现损坏的话要更加的容易维修、容易清洁，并可以做到很好的防止食品接触而造成的污染。 2、需要注意的是要把所有的可以通向外界的管路、门窗等都进行充填，而窗户等需要及时的安装上防护网。 二、地面与排水 在地面材料的施工上要注意的是应该使用无毒、不渗水、不吸水、防滑的材料来施工，而且还要注意的一点是要保证有一定的坡度。 三、屋顶与天花板 1、在天花板材料的选择上要格外的注意，应该选择那些不会吸水、表面光洁、无毒的材料，在结构方面需要注意的是在设计的时候要尽量的达到减少结露滴水的效果。 2、食品上方不能够设置蒸气、水、电气等辅助管道，不然就容易导致灰尘或者是水渍低落在食物上。 3、在墙壁与门窗的装修上也有很多需要注意的地方，生产车间的墙壁使用的装修材料应该是五毒、不吸水、不渗水的，而且在安装的高度上更需要保证的是可以直至屋顶。 所以，净化车间装修的时候，以上的这些事项一定要多加注意，只有这样才能确保质量。